商品更新换代有何原则可循？

    系列化、组合化、供货稳定的厂商、经营高是新商品开发的原则。新商品开发的原则有以下几个方面。

    系列化：以商品系列来开发，品项齐全则声势浩大。

    组合化：以商品组合来开发，建立生活形态的销售方式，并提高客单价。

    依照商品淘汰计划来开发新商品。

    依来源不同：可分为公司自行研发、OEM生产、国内厂商、进口四类，若产生冲突，则选择可获得很大销售收银的商品（经由试卖比较）。

    提供货源的厂商：以原生产厂商或进口总代理为优先优先，但也要培养一至两家供应同样商品的供货商。

    同类商品的品牌选择：以不超过五家为宜。

    不宜考虑开发之商品：

    ·经营率偏低且非必需品；

    ·保存时长、不易保存的商品；

    ·对人体健康不宜或不符合政府法规标准者。

    审核程序由总部的商品开发人员或加盟主，依据厂商的新商品申诘表及市场调查资料，填写新品议进评估表，呈核至商品部，经总部品采购单位与加盟主沟通后，成立新商品开发委员会，定期（如每周）开会一次，对各商品开发人员提出的新品进行评估。由新商品开发委员会审核之新品，即交由商品开发人员进行试销工作。

    滞销品的淘汰，目的是为保持商店内商品的活性化与商品正常的新陈代谢。事实上，在卖场空间有限的情况下，若要不断开发、引进新商品，必须安排好商品的淘汰工作，否则将使店内畅销品陈列面愈来愈小，甚至阻断了新品引进的时效。

    所以滞销品的淘汰是开发新商品前，不得不注意的重要课题，其淘汰基准如下：

    ·发货中心以计算机分析出货数据，出货排行榜内累计销售95%以下的品项；

    ·厂商直接配送的商品，每月销售金额在每店平均进货金额1/2以下者；

    ·厂商货源不稳，无法控制者；

    ·与商品标示内容不符，有违政府法令规定或有害身体健康者；

    ·市面售价紊乱，经营太低且非必需品者；

    ·新商品试销阶段后，平均每家试销店每周销售该品项的营业额占各店销售0. 1%以下者。

    总之，总部可以用计算机分析加盟店滞销品淘汰方案，或由加盟店主动提出，使总部与加盟店的商品库存成本降至较低，并不断提升资金回转率。