托教晚托行业的预测及政策思考

    杯装奶茶——一个起初并不为人所关注的行业何以展现出如此爆发力？一是因为六年前的抓住奶茶市场的结构型缺陷，一举打开了全新的品类之门；另一个原因，还得感谢各路高手在血腥竞争中，共同做大了这一市场蛋糕。

    事实上，在势如破竹的起势之年，其也曾有过小富即安的“飘飘然”：诸如开发瓶装奶茶、搞“方便年糕”、发展奶茶连锁店等相关多元化，也曾被短暂推行。

    但很快，蒋建琪便意识到了不妥：产品线广、前期投入巨大、扩张经验缺乏，带来直接的问题就是企业资源的分散，什么都想做，终却什么都做不好。终，其痛下决心，掉枝桠，只做杯装奶茶，努力打透一个点。而美-----】】】、立顿等品牌的进入也更加坚定了蒋的思路。

    纵观美-----】】】的扩张路径，其在营销上也确实可圈可点。对于奶茶是如何之好如何之香它只字未提，专攻情感传播，利用周杰伦将自己塑造成年轻情侣的奶茶优选。与之同时，喜之郎果冻多年形成的销售渠道，也可以让美-----】】】瞬间铺向全国。

    只是，即便香优之间的竞争再难分难舍，他们都面临一道共同的难题——发力越来越凶狠的外资品牌。

    作为世界很大的茶饮料品牌，立顿一刻也未有停止对奶茶市场的觊觎。

    一方面其推出杯装奶茶，与、美-----】】】等国内品牌展开竞争；另一方面，又推出更为强势的袋装奶茶，进军包括白领办公室及商务细分市场。一旦其价格战的方式将国内品牌拖入泥潭，继而强大的营销和研发能力展开第二拨进攻，本土企业难保不会应接不暇。

    鏖战江湖中，楼高四面风。杯装奶茶市场的位次之争，不过刚刚开启。